Cómo organizar una barbacoa en casa. Organizar una barbacoa es uno de esos planes que siempre van bien, ¿no? Al fin y al cabo, no importa si se realiza para celebrar una fecha especial o simplemente para reunir a familiares y amigos. Lo cierto es que, de Enero a Diciembre, de Norte a Sur, realizar una barbacoa es una quedada a la que nadie dirá que no.

A pesar de ser un evento informal y súper práctico, la famosa barbacoa requiere de mucha organización para que todo marche sobre ruedas. ¿Quieres saber cómo organizar el próximo evento en tu casa? Así que mira nuestros consejos ahora y ¡conviértete en el rey o en la reina de la fiesta! ¿Vamos allá?

Haz una lista de tareas

Incluso si decides hacer un asado de última hora, no dejes de planificar, al fin y al cabo, no basta con fijar la fecha e ir a la carnicería a comprar la carne, ¿no estás de acuerdo? Piensa también en la estructura, la decoración, los gastos, el número de personas que alberga el entorno, la música, consulta la previsión meteorológica para el día y así sucesivamente.

Es importante anotar todos estas situaciones en un papel antes de programar su barbacoa. Por ello, una buena forma de organizar el asado, desde el principio, es hacer una lista de tareas con elementos a aportar, repartir algunas tareas entre los familiares y programar todos los detalles del evento para evitar imprevistos.

Elija la ubicación correcta

La parrillada se puede realizar en cualquier lugar de la casa, no requiere de ningún lujo. Se puede hacer en la parrilla, en el área de la piscina, en el espacio gourmet o en el patio trasero.ubicación barbacoa

Lo importante es que el ambiente albergue a todos los invitados, esté bien ventilado y tenga un fregadero con grifo muy cerca de la zona de barbacoa. ¡Estas medidas básicas ya garantizan momentos agradables durante el evento!

Equipar el medio ambiente

Una buena barbacoa también debe tener un buen ambiente, ¿no crees? Es imprescindible equipar la zona con taburetes, sillas suficientes para todos los invitados y mesas para preparar la barbacoa, colocar cubiertos y guarniciones. También proporciona los accesorios como brochetas, tablas, cubiertos, vajilla, desechables, paños, recipientes de plástico y todo lo que necesitarás para hacer una gran barbacoa.

Lista de tus invitados

No cometa el error de llamar a todos sin hacer una lista formal. Es necesario hacer una lista con la cantidad de adultos, niños y adolescentes.

Además, saber si sus invitados son de comer más carne o guarnición, si debe preparar platos veganos por algún invitado o alguna característica especial para que todos se encuentren en perfecta armonía con el ambiente de festejo. Esta atención le ayudará a proporcionar la cantidad adecuada de alimentos.

Organizar las carnescarnes barbacoa

El consumo medio de carne es de 500 gramos por comensal y, según los expertos, por cada diez comensales, debe aportar 1,5 kg de salchicha, 1 kg de pollo, 2,5 kg de la carne roja de su elección – rabadilla, filete de falda, lomo, brocheta, costilla, corazón o termitas, por ejemplo. No olvides la sal gruesa para condimentar todo.

Compra las bebidas

Para tener un asado lleno de alegría y mucha diversión, calcula la compra de, al menos, tres botellas de bebida por persona. Nunca está de más disponer de zumos, agua y refrescos de sobra, es mejor que sobre bebida a que tus invitados se queden con sed. ¡No te olvides del hielo también!

Definir los acompañamientosacompañamiento barbacoa

Las guarniciones más tradicionales son las patatas asadas, la berenjena, calabacín, pimientos, espárragos, la ensalada verde, la ensalada de mayonesa, las patatas fritas, el pan de ajo, la vinagreta, las salsas y el queso.

Si la parrillada es de estilo americano, puede solicitar que cada invitado traiga una guarnición o postre, para aliviar su trabajo. Hablando de postres, helados, budines, sorbetes y ensalada de frutas son excelentes opciones para endulzar su menú de barbacoa.

Organiza la zona de barbacoa

Limpiar la zona de barbacoa, comprobar que el asado esté preparado, enfriar las bebidas, poner la basura en puntos estratégicos y disponer las guarniciones sobre la mesa. Lo ideal es que empieces a preparar la carne media hora antes de la hora programada para comenzar la fiesta. Aproveche la oportunidad para poner una buena canción para tocar. Esto te dejará de humor para la fiesta e incluso en los preparativos.

¿Le han parecido útiles nuestros consejos para realizar una barbacoa en su casa? Esperemos que lo lleve a cabo y todo salga a la perfección.