¿Cómo limpiar una plancha?

Limpiar su plancha después de cada uso es para asegurar su longevidad y una calidad de cocción óptima. A continuación se ofrecen algunos consejos útiles para limpiar correctamente una plancha.

Puede usarse en interiores o exteriores, la plancha ofrece un método de cocción homogéneo, además de ser rápido y fácil de usar. Pero para que su plancha dure el mayor tiempo posible y para garantizar su correcto funcionamiento, no es cuestión de dejar que se ensucie después de cada uso. Manual de usuario de 5 puntos.

1. Los utensilios adecuados

Primeras buenas noticias: si se está preguntando cómo limpiar una plancha, sepa que no necesitará armarse con utensilios o artilugios específicos. Y si su plancha es de gas o eléctrica, de acero, acero inoxidable o hierro fundido esmaltado, incluso si este último material debe tratarse con más delicadeza.

Por otro lado, para limpiar una plancha correctamente, necesitará absolutamente algunos accesorios esenciales:

  • La espátula de mantenimiento, que se suministra automáticamente con el aparato,
  • Esponja.
  • Y papel absorbente.

En cuanto a los productos de limpieza, una plancha se puede limpiar con líquido lavavajillas y aceite vegetal, ¡incluso con vinagre blanco, el rey de los productos de limpieza ecológicos!

2. Limpieza en caliente de la plancha

Para limpiar una plancha, la limpieza en caliente es el método más simple y efectivo … bueno, siempre que su plancha no esté demasiado sucia. Como sugiere el nombre, la limpieza en caliente requiere fregar la plancha cuando este último todavía esté caliente, verter agua en él y raspar con la espátula para soltar la grasa y dirigirlo a la bandeja de drenaje.
Esta es una limpieza muy rápida, e incluso puede hacerla entre rondas de cocción para ahorrar tiempo en una limpieza más profunda después de su uso.

Por otro lado, para prolongar la vida útil de su aparato, evite la técnica de los cubitos de hielo (vierta cubitos de hielo en la placa aún caliente en lugar de agua) que inflige un choque térmico demasiado brutal en su plancha y lo corre el riesgo de sufrirlo. dañar.

3. ¿Cómo limpiar una plancha fría?

A diferencia de la limpieza en caliente, limpieza en frío de una plancha requiere que este último se apague y enfríe completamente. Este tipo de limpieza con plancha es en realidad más difícil, porque la grasa ha tenido tiempo de asentarse y pegarse a la encimera … pero también es el método más seguro para quienes temen quemar !

Para limpiar una plancha fría, use su espátula para aflojar la grasa, luego limpie toda la superficie con una esponja no abrasiva con un poco de detergente y agua tibia.

4. Mantenimiento de una plancha

Entenderás, un buen limpiar el plato de tu plancha Es fundamental seguir usándolo el mayor tiempo posible y conseguir que la cocción sea óptima para la conservación de los sabores de los alimentos. Pero una buena limpieza de la plancha no se detiene solo en la encimera: nunca olvide limpiar también las partes ubicadas debajo del aparato (la grasa también puede acumularse allí) con un simple producto desengrasante. Por último, el truco antioxidante consiste en aplicar aceite vegetal a la plancha después de cada limpieza con papel absorbente.

5. Protegiendo tu plancha

Para garantizar su durabilidad, una buena limpieza de tu plancha no excluye protegerla correctamente cuando no la estés usando. Si en interior está menos expuesto, en exterior, en invierno, debes taparlo con una funda protectora para protegerlo de las inclemencias del tiempo y la suciedad.

Cuando tengas que volver a usarlo, inicia una cocción en seco, sin comida, para reiniciarlo, aplicando un poco de vinagre blanco para eliminar los malos olores.