Cocinar con anticipación: preparar comidas para la semana en frascos

¿Demasiado prisa por comer sano? Cocinamos nuestras comidas para la semana con anticipación para platos saludables y gourmet. Para recalentar en la sartén para acabar un día ajetreado o para llevar y disfrutar en el trabajo. Para comidas preparadas en poco tiempo, ¡aquí hay frascos coloridos que harán que quieras darte un festín!

¿Por qué preparar las comidas con anticipación?

¿Quién nunca se ha sentido agotado por el ritmo frenético de un día? Para finalmente poder respirar por la noche, nos anticiparemos a la preparación de nuestras comidas, para no tener que cocinar en los días ocupados. El secreto: ¡duplicamos las cantidades para reducir a la mitad el tiempo de preparación de nuestras comidas! Una vez a la semana, comenzamos con un punto en nuestro horario. ¿Qué comidas debo preparar con anticipación? En que cantidades? ¿Cuándo tendremos tiempo de cocinar? Prepare un horario de sus menús para la semana y establezca su lista de comidas. Atención: ¡ahorros a la vista! Las recetas están diseñadas para evitar el desperdicio al volver a cocinar las sobras. Las comidas a base de leche, huevos, carne o pescado se pueden conservar de 2 a 3 días en el frigorífico. Pero hay algunos consejos para extender la vida útil de nuestras comidas.

¡Una preparación llena de colores y glotonería!

Conservación de sus comidas: ¡consejos para evitar intoxicaciones!

¡Prepárese con anticipación, sí, pero tenga cuidado con la conservación de los alimentos! Para evitar la intoxicación alimentaria, siga estas recomendaciones: * Cierre el frasco inmediatamente, cuando aún esté caliente. Esto crea este famoso efecto ventosa, responsable del “plop” al abrir. * Para enfriar el frasco más rápidamente a temperatura ambiente, colóquelo en un recipiente con agua fría. * Si no vas a consumir la lata en los próximos 2 días, escribe la fecha de preparación y ponla en el congelador. ¡Ten cuidado de no llenar los tarros al máximo para evitar roturas! Una regla de oro para comidas bien conservadas: 1 frasco = 1 comida (para una o más personas). Una técnica para evitar múltiples aperturas y cierres, que ya no aseguran la esterilización del frasco y su contenido.

Prepare sus comidas para la semana: ¡en el lugar o para llevar!

Desde flanes salados hasta ensaladas, pasando por carne y pescado en salsa, ¡hay para todos los gustos! Recetas perfectas para cocinar sobras de pasta o arroz. ¡A tus estufas!

Sopa de fideos casera con coco-curry (o fideos)

* Comience agregando su salsa: 2 cucharadas de leche de coco, 1 cucharada de curry, 1 cucharada de mantequilla de maní, 1/2 cucharadita de jengibre, 1 cucharadita de azúcar morena * Crear una segunda capa con las verduras cocidas de tu elección. * Cocina tus espaguetis al Dente. Agréguelos a su frasco. La pasta te ayudará a mantener secos los alimentos superiores. * Agrega la chalota finamente picada y el jugo de 1/2 limón. Cierra los frascos con cuidado de no llenarlos en exceso. En el momento de la degustación, agregue agua hirviendo, cierre su frasco. Agite todo para mezclar bien los condimentos. Y ya está listo: ¡viértalo en un bol o cómelo directamente del frasco!

Espaguetis a la boloñesa en un frasco

* Empiece por preparar la salsa: hecha con tomate y albóndigas de ternera. Vierta su salsa en el frasco. * Corta unos tomates frescos y crea una segunda capa. * Agrega una capa de mozzarella en cubitos o queso rallado. * Completa con tu pasta cocida Al Dente. * Termina agregando algunas hojas de albahaca o ramitas de orégano, ¡y listo! Cocinar en salsa o adobo es ideal para conservar y ablandar carnes y pescados. Y si su comida aún está en el congelador, no olvide poner el frasco en el refrigerador la noche anterior para descongelarlo suavemente.

¡Varíe los condimentos para una cocina nunca monótona!

Prepara bocadillos saludables y sabrosos en frascos

El método sigue siendo el mismo para la preparación de pequeños bocadillos salados o dulces, ¡pero siempre equilibrado! Aquí tienes una idea para divertirte:

Desayuno o Merienda Dulce

* Coloque una capa de avena en el fondo del frasco * Luego agregue una capa de nueces de Brasil, para agregar crujiente. * Vierta el contenido de un yogur o requesón * Encima, agregue fruta fresca de temporada cortada y listo, ¡su desayuno está listo! La receta es infinita, date un capricho. Antes de probar, vierta la leche para humedecer la avena. ¡Ahí tienes, el desayuno de tu campeón está listo!

Y para los amantes del chocolate: quedan algunas virutas