5 cosas que debes saber para organizar tu nevera

¿Para ti la nevera es un simple armario frigorífico? ¿No sabes cómo almacenar la comida en el interior? ¡Dile adiós a los productos caducados y a los malos olores! Déco.fr comparte contigo 5 cosas que debes saber para organizar tu nevera y evitar la proliferación de bacterias. ¡La despensa funcional y brillante es tuya!

Respetar la cadena de frío para almacenar adecuadamente los alimentos

Ordenar su refrigerador comienza incluso antes de poner un pie en la cocina. Cuando realice el pago después de comprar, intente organizar sus compras de acuerdo con su ubicación. Tan pronto como descargue su canasta o carrito de compras en la cinta transportadora, agrupe todos los productos frescos y haga lo mismo con los alimentos congelados, perecederos como frutas y verduras o comestibles. Una vez en casa, será mucho más fácil guardar cada producto en su lugar sin correr el riesgo de romper la cadena de frío de los productos que van a la nevera. Un reflejo imprescindible para garantizar la buena conservación de tus alimentos.

Las verduras frescas, naturalmente, encuentran su lugar en el refrigerador para verduras.

Guarde cada producto en su lugar para un refrigerador organizado

En este caso, no te bastará con vaciar la bolsa de productos frescos y colocarlos tal cual en tu nevera (aunque esto es lo que hacemos la mayor parte del tiempo). Tenga en cuenta que la temperatura de un refrigerador no es uniforme de arriba a abajo, y que es preferible almacenar ciertas categorías de alimentos en un nivel en lugar de en otro: *En la parte superior de la nevera : es la parte más fría, entre 0 ° C y 4 ° C. En estos dos pisos se almacenan los productos más frágiles como carnes y pescados crudos, lácteos iniciados, embutidos, platos preparados, productos iniciados o descongelados. *En medio de la nevera : a nivel de las dos etapas intermedias, la temperatura está entre 4 ° C y 6 ° C. Almacene quesos, productos lácteos sin abrir y preparaciones de frutas y verduras caseras. *En el fondo de la nevera, en el cajón de verduras. : como su nombre indica, esta zona del frigorífico entre 8 y 10 ° C está hecha para acoger frutas y verduras (limpia, claro está). También puede almacenar quesos ligeramente jóvenes allí que le gustaría dejar madurar. *En la puerta de la nevera : entre 6 y 8 ° C, colocar los huevos, la mantequilla, la leche, las bebidas y las salsas o condimentos.

¡Los más aturdidos pueden pegar etiquetas en la nevera!

Preste atención al envasado de alimentos en el frigorífico.

Primero, cuando guarde sus alimentos en el refrigerador, recuerde eliminar todos los empaques innecesarios. No es necesario guardar el cartón alrededor de su yogur o las bolsas de plástico de frutas y verduras. Para prevenir la proliferación de bacterias, también es importante sellar los alimentos crudos como la carne, el pescado o el queso de leche cruda. Puede envolverlos en film transparente o guardarlos en cajas de plástico provistas a tal efecto. Envuelva todas las sobras de las comidas cocidas en una película para ayudar a mantenerlas bien. ¡Esto también evitará que su refrigerador se ensucie demasiado rápido!

¡Recuerda poner las sobras en un Tupperware antes de guardarlas en el refrigerador!

Consumir los productos en orden

Vea su frigorífico como una plataforma logística sobre la que es necesario realizar los envíos más urgentes. Por lo tanto, primero debe consumir productos con la fecha de vencimiento más corta. Para hacer esto, recuerde guardar sus compras más recientes en la parte posterior del refrigerador y no frente a su nariz. ¡Esto evitará que te encuentres con uno de tus postres lácteos favoritos que haya caducado durante 15 días! Si eres del tipo que tiene la cabeza en alto, haz un pequeño recorrido por tus existencias con regularidad para improvisar una comida con productos que necesiten consumirse rápidamente.

Incluso si esta mousse de chocolate es llamativa, prefiera el yogur, ¡que pronto caducará!

Limpia tu nevera con regularidad

Por último, pero no menos importante, limpie su refrigerador una vez al mes (¡a menos que se haya filtrado un producto mientras tanto, por supuesto!). Si esta tarea del hogar rara vez nos encanta, ¡sin embargo, es necesario que evites convertir tu refrigerador en un cubo de basura! Límpialo primero con agua jabonosa, luego pasa una esponja empapada en lejía o vinagre blanco, luego secar con un paño limpio. Sin embargo, tenga en cuenta que la lejía puede ser corrosiva para las juntas de plástico. Y mientras espera la próxima gran limpieza, considere dejar medio limón en la puerta de su refrigerador. ¡Un buen consejo de abuela para evitar malos olores!

En la nevera, como en cualquier otro lugar, no hay secretos: ¡una limpieza regular es fundamental!